Щи. Кулинарная классика дореволюционной кухни

Ананасы и рябчики

Длительность

15 мин

Слушать в приложении

Отложить

Прослушано

О выпуске

История, секреты приготовления и рецепты главного национального супа.

«Электробуфет» — книги, графика и подкасты про еду, гастрономию и общепит. Оцифрованные фонды Библиотеки им. Н.А. Некрасова

Жанры

Подкасты

Искусство (подкасты)

Еда

Другие выпуски подкаста 12

Все

Новогодний стол горожанина 1910-х годов

Электронекрасовка

Дореволюционные омлеты. Взболтать, но не смешивать

Электронекрасовка

Дореволюционная окрошка. Никакого кефира

Электронекрасовка

Дореволюционное мороженое. Любимый десерт во все времена

Электронекрасовка

Дореволюционное варенье. Варим и снимаем пенки

Электронекрасовка

Тартинки. Дореволюционные бутерброды

Электронекрасовка

Русские супы. Первое блюдо в любую эпоху

Электронекрасовка

Дореволюционные каши. Еда вне сословий

Электронекрасовка

Колобок. Готовим как в сказке и по рецептам

Электронекрасовка

Московское чаепитие с пирогами

Электронекрасовка

Блины и дореволюционная Масленица

Электронекрасовка

Дореволюционный постный стол. Сытно!

Электронекрасовка

Информация

18+

Возраст

Русский

Язык

14 апреля 2025 г.

Дата выхода

Щи. Кулинарная классика дореволюционной кухни

Строки