Полезны ли заменители сахара?

Современные производители предлагают большое разнообразие ЗОЖ-продуктов питания. Чаще всего в их составе встречаются сахарозаменители, которые должны послужить более здоровой заменой привычного рафинированного сахара. Но правда ли они менее вредны, ведь многие из них — синтетические? Полезнее ли выбирать растительные заменители? Или может быть лучше использовать «натуральные» сахара — мед и сироп топинамбура? Разбираемся в новом выпуске вместе с пищевым технологом Ольгой Косниковой.

Ольга Косникова, пищевой технолог, химик, автор блога «Страшная химия».

«Библиотека» – один из трех подкастов велнес-медиа «Женский журнал».

Тг-канал «Женский журнал»: https://t.me/womansmag

Задать вопросы, поделиться мнением please@askmymediaburo.ru

Партнер подкаста – бренд дерматологического ухода VICHY

Издатель, креативный продюсер: Наташа Чернова

Главный редактор: Марина Сютаева

Продюсеры: Мария Затлер, Ксения Бурмистрова

Редактор тг-канала: Анастасия Максимова

Редактор: Арина Мальцева

Продвижение: Дарья Корепанова

Звукорежиссер: Юрий Шустицкий

Дизайнер: Елизавета Гашицкая

Композитор: Ильдар Фаттахов

Художник обложек: Ляля Ваганова

Младшие продюсеры: Полина Ткаченко, Дарья Вишнякова

Этот подкаст делает контент-бюро «Справочное бюро для медиа»

2025 © Справочное бюро для медиа. Все права защищены.