Мед, ксилит и аспартам. Чем заменяют сахар?

Прошло уже три недели это эксперимента, мы почти на финишной прямой. В этом выпуске мы попробуем разобраться, можно ли обмануть организм и мозг, если вместо вредного сахара есть сахарозаменители. Или, на самом деле, они еще страшнее, чем сахар.

Ведущий Михаил Парфенов @mikhailparfennov
Гость этого выпуска:
Ольга Косникова — пищевой специалист, технолог по образованию и популяризатор науки
Производство: студия подкастов «Богема»







2024 © Богема. Все права защищены.