Что такое жирберги и чем они опасны для больших городов

В 2017 году гигантская глыба из застывшего жира, влажных салфеток, подгузников, кулинарного масла, прокладок и презервативов на несколько недель заблокировала канализацию на востоке Лондона. Длина этого отвратительного образования из отходов составляла 250 метров, а весило оно 130 тонн.

На примере ситуации объясняем, почему нельзя смывать в унитаз что ни попадя, от остатков еды до средств гигиены. А ещё рассказываем о том, как точки общепита влияют на работу канализации, зачем выставлять в музее тряпично?жировую массу и можно ли превратить это зловонное месиво во что?то нужное. Совсем неаппетитная, но увлекательная история о подземной городской инфраструктуре и простые бытовые советы — в новом выпуске подкаста «Слушай, это просто».

Автор: Дарья Спитанс.
Редактор: Кирилл Краснов, Татьяна Чудак.
Звукорежиссёр: Кирилл Винницкий.