Простая, понятная, щедрая на рецепты — новая книга Алены Спириной как приглашение на кухню, где пахнет пирогами и ароматным супом.
Это более 150 блюд для всей семьи: от сезонных салатов и наваристых супов до домашней выпечки, десертов и уютных напитков.
Каждое блюдо — это личный выбор автора, что она готовила десятки раз и советует от чистого сердца.
Книга подойдет и начинающим, и тем, кто давно на «ты» с кастрюлями: рецепты подробно описаны, сопровождаются фотографиями и дополнены маленькими хитростями, которые делают готовку проще и радостнее.
Что внутри:
- закуски, салаты, соусы, паштеты;
- супы: от классического борща до французского лукового;
- основные блюда из мяса, рыбы, овощей и круп;
- домашняя выпечка, пироги, сырники, самса, куличи;
- десерты и сладости: панна-котта, мусс, печенье, торты;
- напитки: морсы, сорбеты, кофе по-гречески, пряный сидр;
- и главное — бесценные советы: как сохранить зелень, чем заменить ингредиенты, что делать, если нет крышки от кастрюли, и как печь без стресса.
Эта книга — не просто про рецепты. Она про жизнь. Про радость готовить дома. Про то, как понимать то, что делаешь.
Подарите ее себе или тем, кого любите — и готовьте с удовольствием.
Спирина Е.В., текст, фото, 2021
Моргунова Е.Н., фото, 2024
Оформление. ООО "Издательство "Эксмо", 2025
