Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория

Оксана Валерьевна Путан

Рейтинг

4,3/5

Время чтения

≈2 часа

Читать в приложении

Отложить

Прочитано

Купить книгу

Останется у вас навсегда

Купить за 609 ₽

Все варианты приобретения

О книге

Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить – просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы.

Оформление. ООО "Издательство "Эксмо", 2014
Путан О. В., текст, 2019
Осипов Е. А., иллюстрации, 2019

Жанры

Кулинария

Книги автора 6

Все

Энциклопедия современной русской кухни. Подробные пошаговые рецепты

Оксана Валерьевна Путан

Кулинарная книга моей бабушки. Невысокая кухня и всякое нытьё

Оксана Валерьевна Путан

Modern Russian Cuisine for Your Home

Оксана Валерьевна Путан

Любимые русские пироги

Оксана Валерьевна Путан

Современная русская кухня по-домашнему

Оксана Валерьевна Путан, Юлия Владимировна Лисняк

Блюда русской кухни, которые легко приготовить

Оксана Валерьевна Путан

Информация

16+

Возраст

Русский

Язык

978-5-04-096059-0

ISBN

Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория

Купить книгу

Строки