Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория

Оксана Валерьевна Путан

Рейтинг

4,5/5

Время чтения

≈2 часа

Читать в приложении

Отложить

Прочитано

60 дней бесплатно

Чуть-чуть за 0 ₽ 399 ₽

Доступ к основному каталогу После окончания пробного периода будет списана стоимость подписки за 1 месяц — 399 ₽

Доступ к платному каталогу книг с возможностью получить 1 книгу каждый месяц навсегда

Попробовать бесплатно

Все варианты приобретения

Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить – просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы.

Оформление. ООО "Издательство "Эксмо", 2014
Путан О. В., текст, 2019
Осипов Е. А., иллюстрации, 2019

Жанры

Кулинария

Книги автора 6

Все

Кулинарная книга моей бабушки. Невысокая кухня и всякое нытьё

Оксана Валерьевна Путан

Энциклопедия современной русской кухни. Подробные пошаговые рецепты

Оксана Валерьевна Путан

Modern Russian Cuisine for Your Home

Оксана Валерьевна Путан

Любимые русские пироги

Оксана Валерьевна Путан

Современная русская кухня по-домашнему

Оксана Валерьевна Путан, Юлия Владимировна Лисняк

Блюда русской кухни, которые легко приготовить

Оксана Валерьевна Путан

Информация

16+

Возраст

Русский

Язык

Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория

Чуть-чуть за 0 ₽ 399 ₽

Жанры

Информация

Строки