Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория

Оксана Валерьевна Путан

4.5

Рейтинг

≈2 часа

Время чтения

Читать в приложении

Отложить

Прочитано

60 дней бесплатно

Чуть-чуть за 0 ₽ 399 ₽

Доступ к основному каталогу После окончания пробного периода будет списана стоимость подписки за 1 месяц — 399 ₽

Доступ к платному каталогу книг с возможностью получить 1 книгу каждый месяц навсегда

Попробовать бесплатно

Все варианты приобретения

Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить – просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы.

Оформление. ООО "Издательство "Эксмо", 2014
Путан О. В., текст, 2019
Осипов Е. А., иллюстрации, 2019

Жанры

Кулинария

Книги автора 5

Энциклопедия современной русской кухни. Подробные пошаговые рецепты

Оксана Валерьевна Путан

Modern Russian Cuisine for Your Home

Оксана Валерьевна Путан

Любимые русские пироги

Оксана Валерьевна Путан

Современная русская кухня по-домашнему

Оксана Валерьевна Путан, Юлия Владимировна Лисняк

Блюда русской кухни, которые легко приготовить

Оксана Валерьевна Путан

Информация

16+

Возраст

Русский

Язык

Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория

Чуть-чуть за 0 ₽ 399 ₽

Жанры

Информация

Строки