Главная
Книги
Кулинария
Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими руками

По подписке

0

Ещё нет оценок

Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими руками

Ольга Александровна Войнова

ЧИТАТЬ В ПРИЛОЖЕНИИ

Хлеб по ГОСТу любим не просто потому, что это приятное воспоминание о детстве. Выверенные «гостовские» рецептуры — это гарантия вкуса и, главное, качества хлеба: никакой отсебятины, лишних ингредиентов и улучшителей.

В своей новой электронной книге Ольга Войнова предлагает воспроизвести «гостовский» хлеб с помощью закваски, чтобы не просто вспомнить «тот самый» вкус, но и быть уверенными в пользе пшеничного батона или ржаной буханки. Классический нарезной и бородинский, сдобная хала и калачи, а также нежные сочники, рогалики и многое другое!

Войнова О.А., текст, фото, 2024
Оформление. ООО "Издательство "Эксмо", 2014

Кулинария

14 дней бесплатно

Строки за 399 ₽

Полный доступ к основному каталогу электронных и аудиокниг без ограничения по времени

Попробовать бесплатно

Все варианты приобретения

Над книгой работали

Ольга Александровна Войнова

ХлебСоль

Издательство

Входит в серию Кулинария. Домашний хлеб 7

Ремесленный хлеб и сдоба на закваске

Ремесленный хлеб и сдоба на закваске

Ольга Александровна Войнова

Хлеб, который можно всем: старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена

Хлеб, который можно всем: старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена

Анастасия Андреевна Гагаркина

Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье.

Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье.

Ася Игоревна Мотина

Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Дюпюи-Голье Софи

Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими руками

Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими руками

Ольга Александровна Войнова

Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты

Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты

Марк Биттман, Керри Конан

Русский хлеб на закваске. Рецепты и история традиционных хлебов и выпечки

Русский хлеб на закваске. Рецепты и история традиционных хлебов и выпечки

Ольга Александровна Войнова, Валентин Максимов

16+

возраст

Русский

язык

PDF

формат файла

Оценки и отзывы

0

Ещё нет оценок

Нажмите, чтобы оценить

Оставить отзыв

Книги автора 1

Русский хлеб на закваске. Рецепты и история традиционных хлебов и выпечки

Русский хлеб на закваске. Рецепты и история традиционных хлебов и выпечки

Ольга Александровна Войнова, Валентин Максимов

Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими руками