Платная книга
0
Ещё нет оценок

Исламская кухня

КУПИТЬ

навсегда в профиле и без подписки

359 ₽

Бесплатный фрагмент

В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции — древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую… Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и «путешествии вкусов» из Багдада в Кордову и из Туниса в Палермо; о любимом блюде пророка Мухаммеда и о том, можно ли во время трапезы пить пальмовое вино; о кухне кочевников аравийских пустынь и гурманов садов Андалусии; кухне утонченной и кухне грубой; кухне стран Магриба и кухне «Тысячи и одной ночи»… История кухни здесь становится не только увлекательным рассказом, но и подробным комментарием к рецептам, составившим едва ли не основное содержание книги, помогает ближе познакомиться с культурой исламского мира.

Над книгой работали

≈4 часа
время чтения
16+
возраст
Русский
язык
EPUB
формат файла

Оценки и отзывы

0

Ещё нет оценок

Нажмите, чтобы оценить
Оставить отзыв
Исламская кухня