Бисквит твоей мечты. Мастер-классы по выпечке идеальных бисквитов: от основ до изысканных тортов

Хотите превратить обычный бисквитный торт в шедевр? «Бисквит твоей мечты» — это не просто сборник рецептов, а настоящая кулинарная энциклопедия от Юлии Ивановой, серебряного призера Чемпионата России по кулинарии и сервису. В этой книге вы найдете секреты влажных бисквитов без пропитки, технологию создания многослойных начинок с кремовыми, сливочными, фруктовыми и хрустящими текстурами, подробные рецепты тортов от простого до сложного. с этой книгой вы научитесь создавать торты, которые покорят вас и ваших близких!

Оформление. ООО "Издательство "Эксмо", 2014
Иванова Ю. А., текст, фото, 2024