Go Green: веганство и наука

Наталья Ермолаева – профессиональный шеф-повар, которая не готовит из продуктов животного происхождения. Она убеждена, что переходить на экологичное питание стоит, только если вам оно комфортно. В этой лекции автор обращается к исследованиям и мнениям ученых о растительной диете.
Вы услышите:
• что ученые выяснили о веганстве;
• как употребление мяса влияет на развитие рака;
• как употребление пищи животного происхождения влияет на формирование костей;
• какие плюсы сопровождают отказ от мясных продуктов.
Наталья рассказывает также о врачах и известных людях, которые стали веганами – и считают это решение лучшим.
*Возможны противопоказания. Проконсультируйтесь с врачом.

Оформление. ООО "Издательство "Эксмо", 2019