Кофе

Я не разбираюсь в кофе. Для меня есть только один напиток и один критерий: капучино и должно быть вкусно. Но мне захотелось узнать чуть подробнее, что стоит за этим напитком.   В этом интервью мы попыталсиь разобраться в тонкостях кофе, его сортах, типах обжарки и нюансах приготовления напитков.  Интервью состоит из двух частей. В первой части мы с Юрием — основателем проекта QQCoffee обсудиил кофе как зерна.  А во второй части мои гости : Богдан Прокопчук — сооснователь кофейни «Эрна», многократный финалист Российского чемпионата бариста, победитель реалити-шоу Barista & Farmer в Гондурасе  
Лилия Гадельшина — соосновательница кофейни «Эрна», чемпион Российского чемпионата бариста 2018, топ 10 лучших бариста мира 2018  И мы обсудили напитки, тренды и ТОП 5 напитков, которые должен попробовать каждый.

2024 © Роман Тарасенко. Все права защищены.