Амор Тоулз родился в 1964 году в пригороде Бостона, штат Массачусетс, США. Он окончил Йельский колледж и получил степень магистра английского языка в Стэнфордском университете. Амор Тоулс — директор инвестиционной фирмы на Манхэттене. В этом районе Нью-Йорка он живет с семьей: женой и двумя детьми.
Второй роман Амора Тоулза «Джентльмен в Москве» продержался в списке бестселлеров «Нью-Йорк Таймс» целый год, а «Чикаго Трибьюн», «Вашингтон Пост» и «Сан-Франциско Хроникл» включили его в список лучших книг 2016-го года. Он был переведен на 35 языков. В производстве находится сериал по книге, главную роль в котором сыграет Кеннет Брана.