Заметки из винного погреба

Джордж Сентсбери

Критический обзор обширной коллекции вин и другого алгоколя в погребе литературоведа викторианской эпохи.

Доступно с 5 декабря

Английский филолог и литературный критик Джордж Сентсбери (1845–1933) прославился книгой о спиртных напитках. «Заметки из винного погреба» (1920) — описание собранной им коллекции и энциклопедия алкоголя, доступного в Великобритании второй половины ХIХ века. Сентсбери подробно рассказывает о достоинствах и недостатках, традициях употребления, особенностях приготовления и хранения хереса и мадеры, портвейна и виски, кларета и шампанского, бургундского, рейнского и мозельского вин, сидров, пива и т. д. Как истинный гурман и литературовед, Сентсбери не только сравнивает напитки между собой, но и приводит упоминания о них в мировой литературе. Любовь к хорошим книгам и пристрастие к хорошему вину, по мнению автора, дополняют друг друга и являются качествами, отличающими истинного джентльмена.

Джордж Сентсбери
автор
Владимир Петров
переводчик
Ad Marginem
издатель

Информация

18+
Возраст
Notes on a Cellar-Book
Название на языке оригинала
Русский
Язык