Постная грибная кухня: традиции и рецепты. Более 200 повседневных и праздничных блюд

Михаил Владимирович Вишневский , Елена Андреевна Александрова

Время чтения

≈5 часов

Читать в приложении

Отложить

Прочитано

Купить книгу

Останется у вас навсегда

Купить за 350 ₽

Все варианты приобретения

О книге

Эта книга расскажет вам, откуда возникли традиции сбора грибов на Руси, как появилась народная любовь к ним, как постепенно, шаг за шагом, развивалась грибная кухня, как усложнялись и совершенствовались рецепты приготовления и заготовки грибов. И, конечно же, вы узнаете все особенности постной грибной кухни – от старинных народных и монастырских рецептов до повседневного постного меню наших дней. Православные хозяйки получат множество полезных советов по сбору, покупке, переработке и хранению грибов.
Мы надеемся, что книга послужит надежным проводником и помощником в таком ответственном деле, как соблюдение поста и приготовление постных блюд, и не в последнюю очередь – с использованием грибов.

Жанры

Кулинария

Книги автора 10

Все

Грибы