Этот уникальный сборник рецептов русской кухни задумывался как пособие, помогающее неопытным
хозяйкам справляться с домашними делами. В книге содержатся рецепты различных блюд, позволяющие
не оставить семью без вкусной еды, а также указаны способы сервировки стола. Для всех рецептов приводится количество используемых ингредиентов, что позволяет хозяйкам быть весьма точными и экономными в расходовании продуктов. Елена Молоховец стремилась показать, что даже при небольшом состоянии
можно постоянно готовить вкусный, здоровый и разнообразный обед.