Корейская кухня

При словах «корейская кухня» все вспоминают про морковку по-
корейски… Но, оказывается, это совсем не типичное корейское блюдо!
А что же собой представляет эта кухня на самом деле? Характерная
черта корейской кухни — обильное использование красного жгучего
перца: понятия «вкусный» и «острый» в корейском языке синонимы.
Если вы любите «погорячей», то корейская кухня для вас! Вас ждёт
настоящий праздник вкуса: поккым — закуски с соусом, предпола-
гающие легкую обжарку; чорим — блюда, приготовленные путем
длительного вываривания в бульоне; ччим — закуска, тушенная в гор-
шочках; чон — разнообразные мучные изделия, приготовляемые на
сковороде; кимчхи или чимчи — острый салат из пекинской капусты,
редиса и пряностей; хе — очень популярная закуска из сырого замари-
нованного мяса или рыбы; тток — пирожные из рисовой муки с на-
чинкой из сладкой фасоли; кимбап — корейский вариант японских
роллов, одно из самых популярных блюд национальной корейской
кухни… Пальчики оближешь!