По подписке

История сахара: сладкая и горькая

Питер Макиннис

Время чтения

≈4 часа

Читать в приложении

Купить книгу

Останется у вас навсегда

Купить за 499 ₽ Все варианты приобретения

О книге

Сахар… Внакладку, вприкуску, вприглядку. Привычная с детства сладость. Но кто из нас задумывался, какой путь она совершила, прежде чем попала на наш стол? А какой путь проделал сахар через века и страны, прежде чем стал обычным в каждом доме? И уж конечно, вряд ли кто-то представлял себе сахар как важного актера на исторической сцене.
В этой книге удивительная история сахарной индустрии причудливо переплетается с совсем несахарной историей человечества. В разные эпохи он становился причиной кровопролитных войн и процветания целых народов, символом рабского труда и несметного богатства, нечеловеческих страданий и человеческих страстей. На страницах книги, как в приключенческом романе, — рабы и плантаторы, знаменитые флибустьеры и коронованные особы, алхимики и великие ученые.
Сахар… Добро или зло? Сладкий — или все-таки горький?
Любопытные и малоизвестные факты, парадоксальные выводы,изящный ироничный стиль — все это делает книгу Питера Макинниса крайне увлекательной для всех, кто интересуется не только историей "сладкой" индустрии, но и всемирной историей в целом.

Питер Макиннис
автор
А. Токтонов
переводчик
Альпина Паблишер
издатель

Жанры

Информация

0+
Возраст
Bittersweet: The Story of Sugar
Название на языке оригинала
Русский
Язык
9785961442700
ISBN
По подписке

История сахара: сладкая и горькая

Питер Макиннис

Время чтения

≈4 часа

Читать в приложении