Индейки, гуси и утки в вашем хозяйстве

Вы узнаете о способах содержания, разведения и кормле­ния индеек, уток и гусей, об их биологических и хозяйствен­ных особенностях. Дана краткая характеристика пород и крос­сов, приведены наиболее простые способы убоя, переработки и хранения тушек, сортировки пера и пуха.