Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

За 68 ₽

Доступно по подписке

Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

Автор: Г. Мтвралашвили

Читать

Отложить

Отложить

Прочитано

Прочитано

По подписке «Чуть-чуть»

Доступ к каталогу на 10 часов в месяц. Например, чтобы читать по полчаса в рабочие дни. Не включает некоторые новинки и бестселлеры, которые не доступны по подписке

При первом подключении подписки вы получите 14 дней бесплатного пробного периода. После его истечения будет списана стоимость подписки за 1 месяц — 299 рублей. Подписка продлевается автоматически каждый месяц, но может быть отменена в любой момент.

299 ₽ в месяц

Подписаться

Книги, аудиокниги, подкасты и журналы

Тематические подборки и персональные рекомендации

Собственные книги и подкасты, а также эксклюзивы, которые есть только у нас

3 монеты каждый месяц на приобретение новинок и бестселлеров

299 ₽ в месяц

Подписаться

При первом подключении подписки вы получите 14 дней бесплатного пробного периода. После его истечения будет списана стоимость подписки за 1 месяц — 299 рублей. Подписка продлевается автоматически каждый месяц, но может быть отменена в любой момент.

Все варианты приобретения

О книге

Как эффективно управлять рестораном и сделать его максимально прибыльным?
Издание раскрывает секреты организации дела — как подбирать, обучать и развивать свой персонал; каким образом организовать работу кухни и какую ценовую политику применять, чтобы меню было продаваемым; как привлечь гостей и сделать так, чтобы они к вам возвращались. Отдельно рассмотрены вопросы создания управленческого учета, оперативного управления, сокращения расходов, инвентаризации.
Автор книги — известный санкт-петербургский управляющий и консультант в области ресторанного бизнеса.
Издание предназначено владельцам и управляющим, администраторам и менеджерам ресторанов, а также всем, кто работает в этой сфере.

Жанры

Просто о бизнесе

С этой книгой читают 40

Встань с дивана! Как создать свой бизнес и стать независимым

С. Лысов

Отложить

Малый отель: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

А. Мусакин

Отложить

Розничный магазин: с чего начать, как преуспеть

А. Бочарова

Отложить

Малый бизнес: с чего начать, как преуспеть

А. Медведев

Отложить

Интернет-магазин с нуля. Полное пошаговое руководство

А. Еремеевский, К. Акила

Отложить

Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть

К. Погодин

Отложить

Индивидуальный предприниматель: регистрация, учет и отчетность, налогообложение

А. Анищенко

Отложить

Малый автобизнес: с чего начать, как преуспеть

В. Волгин

Отложить

Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

А. Уланов

Отложить

Прибыльная парикмахерская. Советы владельцам и управляющим

Д. Белешко

Отложить

Развитие бизнеса: первые три года работы. Продолжение бестселлера «Организация бизнеса с нуля»

В. Лошкарев

Отложить

Построй свой бизнес. От идеи до денег за 3 недели

М. Дашкиев, П. Осипов

Отложить

Свой бизнес: с чего начать, как преуспеть (+ антикризисный блок)

Л. Агаркова

Отложить

Всё о бизнесе за два часа: Секреты юристов и бухгалтеров

Александр Мельников, Елена Елгина, Елена Смолякова

Отложить

Бизнес с нуля. Советы практика

В. Лошкарев

Отложить

Scrum без ошибок

Илан Голдштейн

Отложить

Философия Haier: Перерождение 2.0

Цао Янфэн

Отложить

Бизнес для богемы. Как зарабатывать, занимаясь любимым делом

Том Ходжкинсон

Отложить

Прибыльная веб-студия. Пошаговое руководство

А. Чипижко

Отложить

Человек + машина

Джеймс Уилсон, Пол Доэрти

Отложить

Информация

12+

Возраст

Русский

Язык

9785498075365

ISBN

За 68 ₽

Доступно по подписке

Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

Автор: Г. Мтвралашвили

Читать

Отложить

Отложить

Прочитано

Прочитано

Приложения

© 2023 ПАО «МТС». Все права защищены18+

Хорошо